Ingrédients :
- 150g de jus de gingembre (environ 250g de gingembre frais)
- 300g de jus de citron (environ 6 citrons)
- 300g de miel (ou 150g de sirop d’agave)
- 600ml d'eau ou d'eau de coco
Instructions :
- Pressez vos citrons, coupez le gingembre en petits morceaux (attention aux doigts !)
- Passez-les à l'extracteur de jus. Dans le récipient de votre choix,
- Mélangez le tout.
- Goûter et ajuster.
Le mélange doit être buvable, agréable et suffisamment piquant, avec un bel équilibre entre le sucré et l'acide.
Ingrédients :
- 660g de jus d’orange
- 125g jus de curcuma pur (environ 150g frais)
- 70g jus de gingembre (100g frais)
- 150g jus de citron (3)
- 70g miel ou sirop d’agave
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Poivre du moulin
Instructions :
- Presser les oranges (si vous utilisez des oranges fraîches) et le jus de citron.
- Passer le gingembre et le curcuma en petits morceaux à l’extracteur de jus.
- Dans un récipient mélanger tous les ingrédients. Goûter et rectifier si nécessaire. Le tout doit être buvable, bon et relativement piquant et équilibré entre sucré et acide
Tip : important, quand vous manipulez le curcuma et quand vous lavez l’extracteur je vous conseille fortement de porter des gants sinon le curcuma va tout colorer en orange pendant des jours