Truffes de la St Valentin 💝

J'ai pris cette photo l'été dernier et ça y est c'est l'occasion de la poster à deux jours de la St Valentin ! 💘

Ce sont des truffes au chocolat enfin je ne sais pas comment ça s'appelle vraiment en fait, il y a des fraises plongées dans du chocolat blanc ou au lait, et un reste de cupcakes au chocolat  (j'en avais fait trop pour une occasion 😳 mais si vous avez des restes d'un autre gâteau ce sera bien aussi) que j'ai écrasé et mélangé à du fromage frais (quantité au feeling) pour former une boule qui se tient bien ! 

Hop au congelo puis je les plonge dans du chocolat fondu ! Ça a fait une coque épaisse mais mon conseil: fondre du chocolat Valrhona Jivara (au lait) qui fera une fine couche. Laisser reposer sur une feuille de papier cuisson et décorer avec des traits d'un chocolat d'une autre couleur (Ivoire par exemple !) 

J'espère que cette recette pourra vous inspirer pour votre journée en amoureux(se)s ! 💗💘

Bon week-end les amis !