Feuilletés brie & confiture de griottes

Ingrédients : 

• 1 pâte feuilletée rectangle 
• Confiture de cerise
• 1 petit bloc de brie 
• 1 oeuf (optionnel)
• Quelques cerneaux de noix
• Romarin (décoration)

Instructions :

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Dérouler la pâte feuilletée, la piquer puis la couper en 3 bandes puis en 5 pour faire 15 carrés qui font à peu près la taille de votre moule à muffins (diamètre environ 5/6cm).
3. Déposer les carrés de pâte feuilletée dans les empreintes.
4. Déposer une petite cuillère à café de confiture de griottes dans chaque empreinte suivi d’un petit cube de brie.
5. Battre l'oeuf et passer un petit coup de pinceau sur la pâte feuilletée visible (optionnel).
6. Enfourner pendant environ 10/15’ ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. 
7. Décorer d’éclats de cerneaux de noix puis d’un brin de romarin.