Salade de billes de fruits

Encore un week-end ensoleillé ça fait plaisir ! ☀️ 

On profite des derniers jours du mois d'août pour faire une maxi salade de billes de fruits de saison 🤩

Une recette simple mais j'ai voulu un peu travailler l'aspect esthétique 😄

100% fruits, 0 rajouts de sucre, sirop, limonade ou je ne sais quoi ! pas besoin de dénaturer ce que la nature nous offre 😋

Voici la recette :

1 pastèque moyenne

1 melon charentais

1 melon vert

1 melon blanc

1/2 pêche de vigne

1/2 nectarine

1 figue

groseille

1. Ouvrir la pasteque et les melons. Les évider puis, à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne, faire des billes (bien planter dans la chair avant de tourner la cuillère dans un sens puis dans l'autre pour avoir une bille parfaite). Tout mélanger dans un saladier puis verser dans un récipient de présentation.
2. Terminer par décorer avec des quartier de pêche, nectarine et figue. Déposer une grappe de groseille.
3. Réserver au frais quelques heures au frais avant de servir.

Bonne dégustation !

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