[ Toast avocat thon đŸ„–đŸ„‘đŸŸ]

Hello Ă  tous ! 

MĂȘme Ă  Miami, je vous fait un petit coucou avec une dĂ©licieuse recette de toast Ă  l’avocat et au thon ! 

Cette photo je l’ai prise il y a tellement longtemps mais en faisant le tri dans mes dossiers je suis retombĂ© sur un tas de belles photos que je n’ai pas eu l’occasion de vous partager alors c’est le moment ! 

Un toast croustillant, de l’avocat, du thon mĂ©langĂ© avec un peu de mayonnaise et de fromage frais, de la ciboulette. Un croc de pur plaisir ❀

toast thon avocat
Une tartine de bonheur !

Voici la recette : 

  • 1 tradition 
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive 
  • 2 avocats
  • 140g de thon Ă©gouttĂ© 
  • 1cs fromage frais type philadelphia (ou fromage blanc)
  • 1cs mayonnaise 
  • 1 petite Ă©chalote 
  • 1cc moutarde 
  • 1 pincĂ©e de piment d’espelette
  • 1/2 botte de ciboulette 
  • Sel, poivre
  1. Couper la tradition en toasts. Verser un filet d’huile d’olive sur les toasts. Piquer la gousse d’ail avec une fourchette et frotter les toasts. Passer au four à 180°C pendant 5’ environ.
  2. Pendant ce temps, verser dans un bol le thon Ă©gouttĂ©, le fromage frais, la mayonnaise, la moutarde l’échalote et la ciboulette hachĂ©es et le piment d’espelette. Saler, poivrer. Goutter et rectifier l’assaisonnement.
  3. Couper l’avocat en fines tranches.
  4. Sortir les toasts, les garnir de tranches d’avocat, et dĂ©poser une quenelle de thon (rĂ©alisĂ©e Ă  l’aide de deux cuillĂšres Ă  cafĂ©).
  5. DĂ©corer avec un peu de piment d’espelette et de brins de ciboulette. 

Et voilĂ , bon appĂ©tit ! 

#Craftservice #Craftandco #aperitif #toast #avocado #tuna #recette #apero #appetizer #craftservices #craftservicesparis